ç›æ± 是著å的“ä¸å›½æ»©ç¾Šä¹‹ä¹¡â€ï¼Œæ˜¯æ»©ç¾Šçš„æ ¸å¿ƒäº§åŒºã€‚è¿‘å¹´æ¥ï¼ŒåŽ¿å§”ã€æ”¿åºœå§‹ç»ˆåšæŒæŠŠæ»©ç¾Šäº§ä¸šä½œä¸ºå…¨åŽ¿å†œä¸šå†œæ‘1å·äº§ä¸šå’Œè„±è´«æ”»åšçš„富民产业,ä¾æ‰˜ç›æ± 滩羊“国å—å·â€å“牌优势,通过组建滩羊集团ã€å»ºç«‹æ»©ç¾Šå会ã€å¼ºåŒ–龙头带动ã€å»ºç«‹äº§å“è´¨é‡è¿½æº¯ä½“ç³»ã€åŠ 强å“牌ä¿æŠ¤å’Œå¸‚场推介ã€åˆ›æ–°äº§ä¸šæ‰¶è´«æ¨¡å¼ï¼Œæž„建金èžæ‰¶è´«é•¿æ•ˆæœºåˆ¶ï¼Œä¸ºæ»©ç¾Šäº§ä¸šå‘展æ供贷款支撑,促进产èžç»“åˆï¼Œè®©æ»©ç¾Šäº§ä¸šå…·å¤‡äº†å†…生动力,实现滩羊产业å¯æŒç»å‘展ã€?2017å¹´ç›æ± 滩羊饲养é‡è¾?11.2万åªï¼Œå‡ºæ è¾¾184.7万åªï¼Œç¾Šè‚‰äº§é‡è¾¾2.7万å¨ã€‚实现农业总产å€?5.4亿元,以滩羊为主的畜牧业产值达10.2亿元,å 农业总产值比é‡?6%。农民人å‡å¯æ”¯é…收入9548元,其ä¸ä¸€åŠä»¥ä¸Šæ¥è‡ªä»¥æ»©ç¾Šä¸ºä¸»çš„畜牧业ã€?/p>
一ã€ç†æ€§çœ‹å¾…ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼ä¸Šæ¶?/p>
ä»Žå…¨å›½çœ‹è¿‘æœŸç¾Šè‚‰ä»·æ ¼ä¸Šæ¶¨ä¸»è¦åŽŸå› ï¼?b>一æ˜?/b>è¿žç»ä¸‰å¹´ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼æŒç»ä½Žè¿·ï¼Œé€ æˆè§„模羊场和养殖大户äºæœ¬ï¼Œéƒ¨åˆ†å…»æ®–å¤§æˆ·æ”¾å¼ƒå…»ç¾Šï¼Œè½¬è¡Œä»Žäº‹å…¶ä»–äº§ä¸šï¼Œé€ æˆå…»ç¾Šåœ°åŒºåŸºç¡€æ¯ç¾Šå˜æ 下é™ï¼Œä¸»äº§åŒºå‡ºæ é‡å‡å°‘;二是å—è¿‘æœŸç¾Šè‚‰ä»·æ ¼ä¸Šæ¶¨å½±å“ï¼Œéƒ¨åˆ†å…»æ®–æˆ·åŠ å¤§è¡¥æ åŠ›åº¦ï¼ŒåŠ©æŽ¨äº†å¸‚åœºä¸Šç¾”ç¾Šä»·æ ¼æŒç»ä¸Šæ¶¨ï¼Œå‡ºçŽ°ä¾›ä¸åº”求的现象ï¼?b>ä¸‰æ˜¯å›½å®¶åŠ å¤§å¯¹è¿›å£ç‰›ç¾Šè‚‰çš„管ç†ï¼Œç‰¹åˆ«æ˜¯åŠ 大对牛羊肉走ç§çš„打击力度,进å£ç¾Šè‚‰æ•°é‡å¾—到了控制,进å£ç‰›ç¾Šè‚‰å¯¹å¸‚åœºä»·æ ¼çš„å†²å‡»å‡å¼±ï¼?b>四是我国北方羊肉主产区多数实施国家生æ€å¥–补项目,养羊业处于èˆé¥²åŠèˆé¥²çŠ¶æ€ï¼Œå—羊ç¹æ®–率影å“,大规模工厂化养殖饲养æˆæœ¬å¾ˆé«˜ï¼Œæ¢å¤å…»æ®–周期较长;五是饲养æˆæœ¬çš„刚性上å‡å’Œå…»æ®–户的盼涨心ç†ä¹Ÿæ˜¯åŠ©æŽ¨æœ¬æ¬¡ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼ä¸Šæ¶¨çš„é‡è¦å› ç´ ã€‚å†œä¸šéƒ¨ä¸“å®¶è¡¨ç¤ºï¼Œå½“å‰ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼ä¸Šæ¶¨æ˜¯2016年养羊效益低迷导致生产å°å¹…下滑的æ£å¸¸å应,是供求调节下的æ¢å¤æ€§ä¸Šæ¶¨ï¼Œæ˜¯å¸‚场需求趋旺与供给阶段性å紧共åŒå½±å“的结果,需è¦ç†æ€§çœ‹å¾…ã€?/p>
二ã€ç›æ± æ»©ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼ä¸Šæ¶¨çš„åŽŸå›?/p>
ç›æ± æ»©ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼ä¸Šæ¶¨åŒå…¨å›½ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼çš„上涨有相åŒçš„åŽŸå› ï¼Œä½†ä¹Ÿæœ‰å…¶ä¸åŒä¹‹å¤„ï¼Œå…¶æ ¸å¿ƒæ˜¯ä¼˜è‰¯å“质和å“牌优势ã€?b>一是ç›æ± 滩羊肉å“质得到了消费者的认å¯ã€?/b>滩羊肉风味鲜美,肌纤维细,肌间脂肪分布å‡åŒ€ï¼Œè‚‰è´¨ç»†å«©ï¼Œå£æ„Ÿçˆ½æ»‘,ä¸è†»ä¸è…»ã€‚滩羊肉ä¸?ç§äººä½“必须氨基酸å«é‡è¾?.38g/100g, 较å°å°¾å¯’ç¾?.04g/100g和内蒙细毛羊çš?.47g/100g,åŒæ¯”高6.62%å’?2.8%ã€‚ç´ æœ‰å¥åº·å…ƒç´ 之称的硒å«é‡è¾¾åˆ?6.14ug/100g,具有é™ä½Žè¡€æ¶²èƒ†å›ºé†‡ï¼Œé¢„é˜²åŠ¨è„‰ç²¥æ ·ç¡¬åŒ–åŠŸæ•ˆçš„äºšæ²¹é…¸å«é‡è¾ƒé«˜ï¼Œè¾¾åˆ°1.12g/ãŽã€‚è¿™äº›æŒ‡æ ‡å‡ä½“现了滩羊肉è¥å…»å‡è¡¡ï¼Œå…·æœ‰æžå¼ºçš„ä¿å¥åŠŸèƒ½ï¼Œæ·±å—消费者喜爱ã€?017年“ç›æ± 滩羊肉â€èŽ·â€?017最å—消费者喜爱的ä¸å›½å†œäº§å“区域公用å“牌â€ï¼Œã€Šç›æ± 滩羊养殖系统》æˆåŠŸç”³æŠ¥ä¸å›½é‡è¦å†œä¸šæ–‡åŒ–é—产。ç›æ± 县ç›æ± 滩羊入选第一批ä¸å›½ç‰¹è‰²å†œäº§å“优势区ã€?b>二是ç›æ± 滩羊肉的å“牌效应点燃了人们的消费çƒæƒ…ã€?/b>“ç›æ± 滩羊â€åœ°ç†æ ‡å¿—è¯æ˜Žå•†æ ‡æ˜¯å®å¤è‘—åå•†æ ‡å’Œä¸å›½é©°åå•†æ ‡ã€?016å¹?月和 2017å¹?月,ç›æ± 滩羊肉以其优良å“质走上G20æå·žå³°ä¼šå’Œé‡‘ç –å›½å®¶é¢†å¯¼äººåŽ¦é—¨ä¼šæ™¤çš„å›½å®´é¤æ¡Œï¼ŒéšåŽè¿›å…¥äº¬è¥¿å®¾é¦†â€œåä¹å¤§â€ä¼šè®®çš„é¤æ¡Œã€‚ç›æ± 县委政府顺势而为,在全国大ä¸åŸŽå¸‚è¿žç»ä¸¾åŠž11场次ç›æ± 滩羊肉美食文化旅游推介会,进一æ¥æ高了ç›æ± 滩羊å“牌知ååº¦å’Œä¿¡èª‰åº¦ï¼Œå¢žåŠ äº†æ¶ˆè´¹è€…å“牌认åŒæ„Ÿï¼Œæ高了ç›æ± 滩羊肉的市场å 有率ã€?017年入选全国åå¤§å•†æ ‡å¯Œå†œå’Œè¿ç”¨åœ°ç†æ ‡å¿—精准扶贫典型案例。“ç›æ± 滩羊肉â€?008年获农业部农产å“地ç†æ ‡å¿—认è¯ï¼?017年获得å®å¤å†œäº§å“区域公用å“牌和ä¸å›½ç™¾å¼ºå†œäº§å“区域公用å“牌,æˆåŠŸåˆ›å»ºå›½å®¶çº§å†œäº§å“地ç†æ ‡å¿—ç¤ºèŒƒæ ·æ¿ã€?b>ä¸‰æ˜¯åª’ä½“å®£ä¼ æ高ç›æ± 滩羊的知å度ã€?/b>《舌尖上的ä¸å›½ã€‹å¯¹å®å¤ç¾Šè‚‰ï¼ˆç›æ± æ»©ç¾Šè‚‰ï¼‰çš„è¯„ä»·â€œå‡ ä¹Žæ‰€æœ‰ä¸å›½çš„美食家都认为,å®å¤çš„羊肉质地最佳â€ã€‚æ¹–å—å«è§†â€œå¤©å¤©å‘上â€ä¸»æŒäººæ±ªæ¶µåƒäº†â€œç›æ± 滩羊肉â€èµžä¸ç»å£ï¼šâ€œå®å¤ç¾Šè‚‰çœŸçš„是我们åƒè¿‡çš„所有羊肉里é¢ç®—是最顶尖级的,这个羊肉éžå¸¸å¥½åƒâ€ã€‚ç«é全国,深å—年轻人追æ§çš„电视剧《猎场》,ä¸ä»…阵容强大,有胡æŒã€å™çº¢é›·ç‰å¤§è…•æ˜Žæ˜Ÿï¼Œå°±è¿žé‡Œé¢çš„美食也精心挑选,被胡æŒå’Œä¸‡èŒœç‹ ç‹ åœ°å¤¸äº†ä¸€ç•ªçš„å›½æ°‘ç¾Šè‚‰â€”â€”ç›æ± 滩羊,也过了一把电视瘾。年轻人“å“牌消费â€çš„å³æ—¶ä»£æ„Ÿæ—¥ç›Šå¢žå¼ºï¼Œç«é”…里怎么能少了国民羊肉—ç›æ± 滩羊肉ã€?/b>ç›®å‰ç›æ± 滩羊å“牌价值达68亿元ã€?b>四是符åˆé«˜ç«¯æ¶ˆè´¹ç¾¤ä½“对安全å¥åº·çš„消费诉求ã€?/b>å“牌农产å“å·²æˆä¸ºæ¶ˆè´¹è€…高端ã€ä¸ªæ€§åŒ–消费的首选。ç›æ± 滩羊肉通过一系列å“ç‰Œå®£ä¼ å’ŒæŽ¨ä»‹ï¼Œèµ°ä¸Šé«˜ç«¯æ¶ˆè´¹å¸‚åœºï¼Œæ高了产å“在高端消费群体的å“牌认知,其优良的å“质和æžå…·è¥å…»ä¿å¥åŠŸèƒ½çš„特点éžå¸¸ç¬¦åˆé«˜ç«¯æ¶ˆè´¹ç¾¤ä½““å“牌消费â€å¯¹å®‰å…¨å¥åº·çš„消费诉求ã€?/p>
三ã€å¯¹ç–和建议
(一)实施å“牌å‘展战略ã€?/b>ç›æ± 滩羊是一窄生æ€é€‚应性地方绵羊å“ç§ï¼Œæ˜¯å¤§è‡ªç„¶å¯¹ç›æ± äººæ°‘çš„é¦ˆèµ ï¼Œå®žæ–½å“牌战略,æ高å“牌产å“溢价,是解决滩羊产业å‘展和生æ€å»ºè®¾çŸ›ç›¾ï¼Œå¢žåŠ 农民收入的唯一途径ã€?b>â€?/b>æ ¹æ®å¤§æ•°æ®åˆ†æžæ¶ˆè´¹è€…观念å˜åŒ–趋势,明确消费者‘å“牌认知’,推行æ£ç¡®å“牌战略,就能在ä¸å›½è¿™ä¸€å…¨çƒæœ€æœ‰æ´»åŠ›çš„ç»æµŽä½“ä¸æŒç»å¢žé•¿å’Œèµ¢åˆ©ï¼Œå¹¶å§‹ç»ˆä¿æŒå¯æŒç»ç«žäº‰åŠ›ã€?b>â€?/b>ç»è¿‡å余年的培育,“ç›æ± 滩羊â€å·²æˆä¸ºå®å¤ä¼˜è´¨å†œäº§å“ä¸ä¸ºæ•°ä¸å¤šçš„å‡ ä¸ªèŽ·å¾—â€œå›½å—å·â€è£èª‰çš„特色农产å“区域公用å“牌ã€?/p>
(二)维护好å“牌信誉度ã€?/b>全县ä¾æ‰˜â€œç›æ± 滩羊â€åŒºåŸŸå…¬å…±å“牌,共培育鑫海ã€å¤šå¸å¾—ã€å¤§å¤ã€ç¾Žé›…ç‰æ»©ç¾Šäº§ä¸šé“¾ä¼ä¸?2家,形æˆè¾ƒä¸ºå®Œæ•´æ»©ç¾Šäº§ä¸šé“¾ã€‚共培育“å®é‘«â€â€œè£•ä¸°æ˜Œâ€â€œå¤§å¤â€ç‰æ»©ç¾Šäº§å“å•†æ ‡65个(ä¼ä¸šå•†æ ‡32个),开å‘滩羊肉系列产å“36ç§ï¼Œæ»©ç¾Šè‚‰äº§å“åŠ å·¥çŽ‡ç”?016å¹´çš„25%,æ高到现在çš?5%。ç›æ± 滩羊肉产å“畅销全国35个大ä¸åŸŽå¸‚,销售点达到217家,电商ç”?家å‘展到12家;体验店由2å®¶å¢žåŠ åˆ°10家。滩羊肉外销é‡è¾¾8100å¨ï¼Œæ¯?016年增åŠ?900å¨ï¼Œå¤–销比例ç”?0%æ高åˆ?0%。å“牌是信誉的å‡ç»“ï¼ŒåŠ å¼ºå“牌ä¿æŠ¤å’Œä½¿ç”¨ç®¡ç†ï¼Œç»´æŠ¤å¥½å“牌产å“信誉度,是推动滩羊产业å¯æŒç»å‘展必然选择ã€?/p>
ï¼ˆä¸‰ï¼‰åŠ å¼ºäº§å“è´¨é‡ç›‘管ã€?/b>éšç€ç”Ÿæ´»æ°´å¹³çš„æ高,人们的观念已ç»ä»Žåƒé¥±è‚šå转å˜ä¸ºåƒå¾—å¥åº·ã€åƒå¾—安全。产å“è´¨é‡æ˜¯å“ç‰Œçš„ç”Ÿå‘½ï¼Œå¿…é¡»åŠ å¼ºè´¨é‡ç›‘管ã€?b>一æ˜?/b>å¤§åŠ›æŽ¨è¿›æ»©ç¾Šæ ‡å‡†åŒ–ç”Ÿäº§ä½“ç³»å»ºè®¾ã€‚ä»Žå“ç§ä¿æŠ¤åˆ°ç”Ÿäº§å…¨è¿‡ç¨‹ï¼ŒæŽ¨å¹¿æ»©ç¾Šç”Ÿäº§æ ‡å‡†ä¸ŽæŠ€æœ¯è§„范。进行滩羊专用饲料ç›é€‰ç ”å‘,最大é™åº¦çš„ä¿è¯èˆé¥²æ»©ç¾Šçš„è¥å…»éœ€æ±‚,ä¿è¯æ»©ç¾Šè‚‰å“è´¨ã€?b>äºŒæ˜¯åŠ å¤§äººå·¥ä¼˜è´¨ç‰§è‰ç§æ¤å’Œé‡Žç”Ÿç‰§è‰æ”¶å‚¨ã€‚鼓励养殖户大力ç§æ¤ä¼˜è´¨ç‰§è‰ï¼ˆå¤šå¹´ç”Ÿç´«èŠ±è‹œè“¿ã€ä¸€å¹´ç”Ÿè‹ä¸¹è‰ã€é’燕麦)ã€æ”¶å‚¨é‡Žç”Ÿç‰§è‰ï¼ˆæŸ æ¡å¹³èŒ¬ã€é‡Žç”Ÿä¼˜è´¨ç‰§è‰ï¼‰å’Œåˆ¶ä½œçŽ‰ç±³å…¨æ ªé’贮,ä¿è¯æ»©ç¾Šé¥²æ–™çš„å“质和å“ç§å¤šæ ·åŒ–ã€?b>三是建立完善滩羊肉质é‡è¿½æº¯ä½“系。推广佩戴电åè€³æ ‡ï¼Œå®žè¡Œä¸“åŒºå± å®°ï¼Œåˆæ¥å®žçŽ°ä»Žå…»æ®–到é¤æ¡Œå…¨ç¨‹å¯è¿½æº¯ï¼Œç¡®ä¿æ»©ç¾Šè‚‰è´¨é‡å®‰å…¨ã€?b>å››æ˜¯åŠ å¼ºå¸‚åœºç›‘ç®¡ã€‚å®‰æŽ’èµ„é‡‘ï¼Œç”±åŽ¿å¸‚åœºç›‘ç£ç®¡ç†å±€ç‰µå¤´ï¼Œè¿›è¡Œä¸“项ç£æŸ¥ï¼ŒåŠ 强滩羊肉市场监管力度ã€?/p>
春节å³å°†æ¥ä¸´ï¼Œæ£æ˜¯ç¾Šè‚‰æ¶ˆè´¹çš„æ—ºå£ï¼Œé¢„计æ¤æ¬¡ç¾Šè‚‰ä»·æ ¼çš„上涨将ä¿æŒåˆ°æ˜¥èŠ‚å‰å¤•ã€‚但由于全国快递投é€ä¸šåŠ¡äºŽ2æœ?æ—?10日期间陆ç»åœæ¢æŽ¥å•ï¼Œæ»©ç¾Šè‚‰å¤–销é‡å‡å°‘ï¼Œä»·æ ¼å°†è¶‹äºŽç¨³å®šã€‚é¢„è®¡æ˜¥èŠ‚åŽç¾Šè‚‰æ¶ˆè´¹ä¼šå‡ºçŽ°æ·¡å£ï¼Œä»·æ ¼å°†æœ‰è¾ƒå¤§å¹…度的回è½ã€?/p>
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